A Faculdade de Turismo e Hotelaria possui laboratórios didáticos especializados que, em conjunto, são capazes de atender às necessidades do curso, contribuindo para o aprendizado dos alunos. Todos os laboratórios respeitam as normas de funcionamento, oferecem conforto para seus usuários e tem sua funcionalidade garantida, uma vez que passam por manutenções periódicas, possuem serviço de apoio técnico e têm disponível os recursos tecnológicos de informação e comunicação essenciais.
É realizada avaliação periódica, que tem como objetivo avaliar a qualidade dos laboratórios, sendo os resultados dessa avaliação utilizados como meio de incremento à excelência. Vale ressaltar ainda que os espaços são dotados de materiais, insumos e equipamentos adequados ao número de vagas.